（多选题）
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。
A大型以上餐馆
B学校食堂
C供餐人数300人的机关食堂
D集体用餐配送单位
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。
（判断题）
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。
（单选题）
应当配备专职的中级食品安全管理员的单位（）。
（多选题）
应当设专职食品安全管理人员的单位有（）。
（单选题）
只需配备兼职食品安全管理人员的单位是（）。
（多选题）
为保证食品加工人员健康上岗，餐饮单位应（）。
（单选题）
不需设专职食品安全管理员的单位是（）。
（单选题）
餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存（）。
（判断题）
有关部门、行业组织和食品生产经营单位应建立培训制度，坚持“先培训后上岗”，定期培训食品行业从业人员。对所有食品从业人员、尤其是企业负责人和质量安全管理员以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员，开展食品安全知识、法律知识以及行业道德伦理的宣传教育。
