A. 评审HACCP计划；
B. 评审CCP记录；
C. 评审和确定当偏差产生时所采取的纠偏行动的充分性；
D. 评审关键限值；
E. 评审所有其他关于HACCP计划或体系的记录；
F. 在CCP的直接观察或测量；
G. 收集和分析样品，确定产品是否符合安全标准；
H. 现场观测和记录审核。
（简答题）
美国CFR 417.8的官方验证包括哪些内容？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
美国CFR 417纠偏行动包括哪些内容？
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美国CFR 417所要求的记录包括哪些内容？
（简答题）
美国21CFR PART 123.8的验证包括哪些内容？
（简答题）
美国21CFR PART 123的HACCP计划至少包括哪些？
（简答题）
美国CFR 417.6的HACCP体系不恰当的情况有哪些？
（填空题）
美国21CFR PART 123.9：冷藏品的记录至少保存（），其他至少保存2年
（填空题）
美国21CFR PART 123.9：可以使用电脑保存记录，但必须采取相应的控制措施，以保证（）的完整性。
（填空题）
美国9CFR416：当FSIS检查员发现注册企业内任何设备、用具、房间及间隔不卫生或其使用可能导致掺杂产品产生时，应贴上（）标签。
（单选题）
美国寄生虫控制要求（）℃以下、 （）天以上。
