（单选题）
香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐，糖料贮存罐及（）罐，它是调制并贮存成品香精香料的地方，它保证供应制丝车间所需的香精香料。
A熬糖
B秤重
C香料
D搅拌
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
香料厨房设备中，调制贮存层的成品香精香料，通过旋涡泵及外部管路系统，按需定量送至（）层。
（单选题）
香料厨房原料贮存层包括原料贮存罐，熬糖罐及称重罐，它是定量（）固体原料并配制成待用原料及液体原料暂存的地方。
（单选题）
香料厨房所有原料从原料贮存罐，流至原料称重罐计量后，由气动隔膜泵输送至（）贮存层。
（简答题）
简述香料厨房设备各层的组成及作用。
（简答题）
简述香料厨房料液输送泄漏的原因及处理方法。
（简答题）
简述香料厨房中料液搅拌不均匀故障的判别方法和检查内容。
（单选题）
香料厨房中料液温度低的故障原因之一是：罐体（）的冷凝水排放不畅，加热升温缓慢。
（填空题）
香料厨房中，料液搅拌不均匀时，应检查（）电机、叶片的工作情况，排除电气及传动造成的混料不均。
（单选题）
香料厨房的料液中带颗粒的故障现象之一是：当搅拌结束后，有小部分料液存在结块或（）。
