A具体指导
B照顾全局
C维持纪律
D衣帽整洁
（单选题）
培训中使用的实践指导法，要求教师对制作的菜点（）。
答案解析
培训中使用的实践指导法，要求教师对学生制作的全过程进行（）。
培训中使用的实践指导法常用于（）。
（判断题）
实践指导法是指导组织受训者进行实际操作。
实践指导法是指导组织受训者进行专业理论学习。
讨论法是在教师的指导下，由学生们（）发表自己的看法。
对厨房人员进行培训中使用的讲授法适用于（）课程。
讨论法是在教师的指导下，由学生们发表自己的看法（）共同完成教学任务的方法。
教师备课的指导性文件是（）。
