（名词解析）
牛乳的相对密度
正确答案
20℃的牛乳的质量与同体积4℃水的质量的比值。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述液体比重天平法测定油脂相对密度的检测原理？
（简答题）
什么是油脂相对密度？
（填空题）
测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。
（判断题）
一般油脂的脂肪酸分子质量越低和不饱和程度越高时，相对密度越小。
（填空题）
牛乳的酸度为16度，那么此牛乳的乳酸度为（）。
（名词解析）
牛乳的比重
（简答题）
简述牛乳亚硝盐标准曲线的制作过程？
（填空题）
牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）、（）、（），（）酸度来源于牛乳中（）、（）
（简答题）
检测牛乳硝酸盐时怎样检测柱子的还原力？
