A对
B错
（判断题）
单糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。
答案解析
双糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。
果糖不经消化可直接被人体吸收。
（填空题）
淀粉的（）使多糖（）成双糖或单糖，有利于人体消化和吸收。
（单选题）
（）的糊化使多糖水解为双糖或单糖，有利于人体消化和吸收。
可以直接被人体吸收利用的是（）。
