(单选题)
以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确()。
A洗刷餐具应有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用
B消毒后餐具应及时贮存在专用保洁柜内
C化学消毒是效果最好的消毒方法
D提倡采用热力方法消毒餐用具,因材质、大小等原因无法采用的除外。
正确答案
答案解析
略
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(多选题)
以下清洗消毒餐具的做法中错误的是()
(多选题)
餐具清洗消毒水池应与以下哪些水池分开()
(判断题)
餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
(填空题)
餐饮服务提供者应当加强对()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及()设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
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有关餐具保洁设施的说法不正确的是()。
(单选题)
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下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的()
(单选题)
使用化学消毒法消毒餐具时,配好的消毒液一般多长时间更换一次()