（填空题）
酒是使用（）、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含（）带刺激性的饮料。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。
（判断题）
金酒是一种被称做龙舌兰的热带仙人掌类植物的汁浆经发酵、蒸馏而得的酒。（）
（单选题）
（）是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。
（单选题）
酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。其中酒精属于（）。
（判断题）
糖份是酒精发酵最重要的物质条件，酶是酒精发酵不可少的催化剂。（）
（单选题）
散水、台阶、明沟等含在（）检验批中。
（单选题）
一家水果饮料制造企业对水果的需求量非常大，第四季度初库存水果有10万吨，第四季度末库存水果只有2万吨，假设该企业均匀使用水果，那末第四季度的平均库存为（）万吨。
（单选题）
中度酒是指酒精度数为（）度的酒。
（单选题）
下列只适宜做净饮的酒是（）。
