转氨酶是催化某一氨基酸的 -氨基转移到另一种 -酮酸的酮基上，生成相应的氨基酸；原来的氨基酸则转变成-酮酸。转氨酶的辅酶均为含维生素B6的磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。测定转氨酶的意义：转氨酶为细胞内酶，血清中转氨酶活性极低，当病理改变引起细胞膜通透性增高、组织坏死或细胞破裂时，转氨酶大量释放，血清转氨酶活性明显增高。
体内重要的转氨酶：
① 谷丙转氨酶（GPT，又称ALT）：肝中含量最丰富，急性肝炎病人血清GPT活性明显升高。
② 谷草转氨酶（GOT，又称AST）：心肌含量最丰富，心肌梗死病人血清GOT活性明显升高。
