（单选题）
（）俗称“热粉”，这种面团要求具有较强的延伸性，柔软、光润，并要有一定程度的可塑性。
A酥性面团
B韧性面团
C甜酥性面团
D梳打饼干面团
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
（）俗称“热粉”，这种面团要求具有较强的延伸性，柔软、光润，并要有一定程度的可塑性。
（判断题）
甲酸俗称蚁酸，无色有刺激性气味的气体，具有较强的酸性和腐蚀性，能溶于水。
（填空题）
双相码具有较强的（）能力和（）能力。
（单选题）
市场手段具有较强的（）功效。
（多选题）
水溶性薄膜对（）具有较强的透过性。
（填空题）
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（填空题）
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