（简答题）
食品的营养成分主要包括哪些？
正确答案
水分、灰分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食品检验的主要内容，概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、（）的检验和食品的感官检验等。
（单选题）
食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
（判断题）
营养成分和食用方法是食品标签通用标准强制要标注的内容。
（单选题）
人体所需要的微量元素主要来自于食品中的（）成分
（填空题）
食品分析的一般程序包括（）；（）、预处理、成分分析和数据记录与处理
（单选题）
食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
（单选题）
细菌、病毒污染食品的主要危害不包括（）。
（单选题）
不是食品中挥发酸成分的是（）
（单选题）
食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。
