A片
B丝
C丁
D块
（单选题）
刀削面和面一般要（）。
答案解析
刀削面和面一般要饧制（）分钟。
刀削面和面要求面和水的比例为（）。
（填空题）
北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、两广伊府面和（）一起，称为我国“五大名面”。
（）曹操亲自用刀削掉了吉平几个手指？
（名词解析）
五花判事
李白的《将进酒》中，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，”的“将出”指（）
驴打滚的主料一般要选用（）。
制作浆面条的绿豆浆一般要发酵（）小时。
