（简答题）
《食品安全法》规定食品生产经营企业应当组织职工学习什么内容的知识？
正确答案
食品生产经营企业应当按照相关规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其它食品安全知识，并建立培训档案。
答案解析
略
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（单选题）
企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定（）。
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食品生产企业应当对哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？
（简答题）
简述食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？
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《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和（）生产经营食品。
（填空题）
《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
（单选题）
食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录（）等内容。
