A玉米
B鸡蛋
C生黄豆
D鱼
E大米
（单选题）
蛋白质的生物学价值最高的食物是（）
答案解析
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是（）
蛋白质的生物学价值（）
蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）
蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质（）
前牙咬切食物的生物杠杆是（）。
蛋白质生物合成的直接模板是（）。
食物蛋白质的表观消化率（）
食物蛋白质的真消化率（）
