（填空题）
餐饮服务六大基本技能为：托盘、（）、斟酒、上菜、分菜、折花。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）、（）、（）等，学习和掌握并巧妙运用这些基本技能，是做好餐饮服务的必要条件。
（多选题）
中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一，斟酒服务中的顺序应遵循（）。
（简答题）
餐饮服务六大基本技能是什么？
（判断题）
托盘斟酒中，左手托盘要放在胸前，以免发生倒下现象。
（简答题）
请叙述餐饮服务的六大技能。
（填空题）
餐饮服务员的六大操作技能（）、（）、（）、（）、（）、（）。
（多选题）
服务员为客人斟酒，下列哪些做法是正确的（）
（单选题）
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒位置及顺序应该是（）。
（判断题）
宴会服务中为宾客斟酒时，左手应拿服务巾，随时擦拭瓶口。（）
