（多选题）
中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一，斟酒服务中的顺序应遵循（）。
A主宾开始顺时针进行的原则
B主人开始顺时针进行的原则
C白酒—葡萄酒—啤酒—饮料的原则
D葡萄酒—白酒—啤酒—饮料的原则
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务，这些工作是（）。
（单选题）
中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目，这个工作环节是（）。
（简答题）
中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？
（单选题）
中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
（简答题）
中餐宴会服务中的就餐服务包括哪些内容？
（简答题）
中餐宴会服务有哪几个基本环节？
（判断题）
宴会服务中为宾客斟酒时，左手应拿服务巾，随时擦拭瓶口。（）
（单选题）
中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
（简答题）
中餐宴会服务程序是怎样的？
