（简答题）
中餐宴会服务程序是怎样的？
正确答案
宴会前的准备工作迎宾工作开餐服务宴会结束工作
答案解析
略
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（简答题）
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中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
（单选题）
中餐宴会的准备工作充足是保障宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
（简答题）
简述中餐宴会摆台的操作程序。
