（多选题）
中餐宴会服务中错误的做法是（）
A宴会前15分钟左右摆上冷盘
B上菜位置在副主人右边进行
C宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位
D白葡萄酒斟七成满
E服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是（）。
（单选题）
中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
（单选题）
中餐宴会的准备工作充足是保障宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
（多选题）
中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一，斟酒服务中的顺序应遵循（）。
（单选题）
中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务，这些工作是（）。
（简答题）
中餐宴会服务中的就餐服务包括哪些内容？
（单选题）
中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目，这个工作环节是（）。
（单选题）
宴会席间如有宾客感到不适，服务员哪些做法是错误的（）。
（单选题）
中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
