（判断题）
化学处理的目的是抑制病菌的侵染，防止腐烂，延长贮藏寿命。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
韭菜采后呼吸强度高，采后处理不当很快使叶片发黄腐烂，因此要防止这种现象出现就采取的措施是（）
（判断题）
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何谓化学热处理？化学热处理的目的？常用的化学热处理有哪些？
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（判断题）
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