（单选题）
肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）
A大豆蛋白质为主
B动物蛋白质为主
C畜类肉为主
D禁食牛奶
E含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
正确答案
答案解析
肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。
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