（单选题）
餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的（）。
A瓶内的酒量越多，流速越快
B酒量越少，流速越慢
C瓶内的酒量越少，流速越快
D以上都是错误的
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。
（单选题）
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒位置及顺序应该是（）。
（单选题）
餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。
（单选题）
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。
（多选题）
服务员为客人斟酒，下列哪些做法是正确的（）
（单选题）
餐厅服务员为客人铺餐巾时，中站在客人的某一侧拿起餐巾，轻轻打开，注意一手在前，一手在后，将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为（）。
（单选题）
餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，年龄，（），环境等多种因素。
（单选题）
中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。
（多选题）
餐厅服务员给客人打电话，除了要选择合适的通话时间段，还要注意（）。
