（填空题）
正常乳的密度平均为D204＝（）。我国乳品厂都采用这一标准。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
15℃时，正常乳的比重平均为（）以上；在20℃时正常乳的密度平均为（）以上。
（单选题）
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的密度（20℃/4℃）大于等于（）。
（填空题）
正常乳的酸度为（）。
（判断题）
正常乳的pH值7.0，呈中性。
（单选题）
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的蛋白质含量大于等于（）%（以乳酸计）。
（填空题）
全乳进行分离时最适宜的乳的温度为（）。
（填空题）
使用微波干燥法测定乳的总干物质，微波的频率为（）MHz。
（简答题）
炼乳中总乳固体含量为30%，脂肪为10%，标准化后原料乳的脂肪含量为4%，非脂乳固体含量为10%，欲制长期是蔗糖含量45%的炼乳，试求100Kg原料乳中应添加蔗糖多少？
（填空题）
母牛每天挤（）次，则产乳量增加10%～25%。全乳进行分离时最适宜的乳的温度为32-35℃。
