A脑
B舌
C肝脏
D瘦肉
E肥肉
（单选题）
人体不同部位皮肤对外源化学物质的通透性不同，以下皮肤通透性最高的部位是（）
答案解析
蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）
维生素E含量丰富的食品是（）
测定水中有机物含量的指标是（）
反映铅在体内含量的指标是（）
母乳中含量很低的营养素是（）
牛奶中含量较少的矿物质是（）
谷类食品中含量最多的矿物质是（）
铅吸收是指尿铅含量（）
