A改善和增强菜肴的口味
B使营养搭配合理
C使菜肴富于风味特点
D使菜肴美观
（单选题）
少司的作用之一是（）。
答案解析
少司的作用一般是（）
少司的作用是（）。
（判断题）
少司的作用是使菜肴营养搭配合理。
少司的作用是能确定和增加菜肴的口味。
