（单选题）
下列是用熟粉团制作的面点制品是（）。
A船点
B粢毛团
C鲜肉团
D芝麻凉卷
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
鲜肉粢毛团是上海风味小吃之一，是用熟粉团制成的皮坯。
（单选题）
熟粉团制品的特点是（）、有黏性和韧性。
（单选题）
熟粉团特点是软糯、有粘性、适合（）制品。
（单选题）
熟粉团特点是（）、有粘性、适合甜馅制品。
（单选题）
熟粉团是用糯米、粳米粉按成品要求掺和成粉料，加入冷水拌和均匀蒸熟，取出后（）成团，即为熟粉团。
（判断题）
熟粉团的是用炒熟的糯米粉和粳米粉调和成的粉团。
（单选题）
熟粉团是用（）、粳米粉按成品要求掺和成粉料，加入冷水拌和均匀蒸熟，取出后揉透成团，即为熟粉团。
（单选题）
熟粉团是用糯米、粳米粉按成品要求掺和成粉料，加入冷水拌和均匀（），取出后揉透成团，即为熟粉团。
（单选题）
熟粉团是用糯米、粳米粉按成品要求掺和成粉料，加入（）拌和均匀蒸熟，取出后揉透成团，即为熟粉团。
