A酸性条件易破坏
B碱性条件易破坏
C遇光易破坏
D加热及烹调加工损失小
E高压下120℃，20分钟易破坏
（单选题）
维生素B2理化性质的特点为以下，但除外（）
答案解析
变性的DNA理化性质的改变为（）
为保持原有理化性质，食品采样后应在多长时间内送检（）
对视黄醇理化性质叙述错误的是（）
下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）
下列哪一项不是维生素D的理化性质（）
下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确（）
下列哪项对维生素B1的理化性质描述不正确（）
毒物能否通过完整皮肤进入体内，取决于其理化性质（）
