（单选题）
餐厅营业结束后，对餐桌上留存的餐具处理方式正确的是哪项（）？
A整齐摆放在餐桌上
B全部撤回保洁柜
C用口布遮盖，放在餐桌上
D送洗碗间清洗
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
正餐结束后，须将餐桌上留存的餐具（）。
（填空题）
正餐结束后，留存在餐桌上的干净餐具应（）。
（填空题）
全天营业结束后，餐厅钥匙应交（）保管。
（单选题）
在餐厅清洁过程中，下列对餐具、刀具和砧板的消毒处理不正确的是哪项（）？
（简答题）
全天营业结束后，餐厅服务员负责应哪些安全工作？
（简答题）
餐厅全天营业结束后，服务员需要做的安全工作有哪些？
（单选题）
下列关于全天营业结束后餐厅服务员须好的安全工作内容描述不正确的是哪项（）？
（填空题）
全天营业结束后，餐厅服务员负责的安全工作：（1）（）；（2）（）；（3）（）；（4）关闭所有门窗并上锁（包裹饮料冰柜），钥匙必须交至前台保管。
（填空题）
撤台时，须将餐桌上的垃圾归拢在（），其它餐具应按照（）的次序逐个叠放在托盘上，叠放高度不可超过（）mm。
