（判断题）
酒窖中最好不要进入任何的光线，因为光照会影响葡萄酒的陈酿。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
葡萄酒陈酿对酒窖的要求
（简答题）
葡萄酒陈酿对酒窖的要求是什么。
（多选题）
葡萄酒的贮存条件直接影响着葡萄酒的成品质量，因此，陈酿葡萄酒的酒窖都应符合哪些共同的要求（）
（判断题）
葡萄酒在低温下成熟的慢，在高温下成熟的快，因此酒窖内空气的温度对葡萄酒在成熟期间的质量有很大的影响。
（判断题）
麦汁中的热凝固物去除不好，微细粒子进入啤酒，会影响啤酒口味。
（填空题）
品评时，样品温度会有影响，首先要求全部样品的温度要（），一般情况下，品评样品温度最好是（）℃。
（单选题）
尝酒时，酒进入口腔中味消失慢，当前杯酒样的味还没有完全消失时，又尝下一杯酒样，就会产生后效应；尝酒尝的多了，嗅觉味觉变得迟钝，准确性逐渐降低，甚至变的无知觉，这种现象叫做（）。
（填空题）
a-酸在加热、稀碱或光照下易发生（），形成（），是啤酒的主要苦味物质。
（填空题）
稀释用水中（）、（）离子含量最好低于酿造用水要求，防止出现草酸盐沉淀。
