A下垂的台布与餐椅相距1厘米
B下垂的台布超过餐椅1厘米
C下垂的台布与地面相距1厘米
D下垂的台布与地面平
（单选题）
签字桌上最好铺设（）的台布。
答案解析
用法兰绒制作，铺设在台布下面，可使桌面显得柔软，放置杯盘不会发出声音的是（）。
铺台布时要求一次到位，台布（）。
（判断题）
中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上，从主人位指向副主人位。（）
铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角下垂均匀。（）
中餐铺台布时要求一次到位，台布中间的凸缝要求正确铺放，其正确的要求是（）。
（简答题）
餐饮服务铺台布有几种方法？
铺台布的方法有哪三种？
如何正确选用不同规格的台布？
