（简答题）
如何正确选用不同规格的台布？
正确答案
台布的规格大小不等，它的选用应根据餐桌的大小来选择，如160cm见方的台布可用于90～110cm的方桌上；200cm的台布可用于直径为180cm的台面；240cm的台布可用于200cm台面；260cm的台布可用于220cm的桌面。
答案解析
略
相似试题
（多选题）
餐厅台布的规格尺寸不一而同，为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布，且不降低饭店的服务品质，最有技巧的做法有（）。
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“十”字形台布常见于咖啡厅，其规格中为（）。
（简答题）
餐厅服务中4—6人台和8—10人台所使用的台布规格是什么？
（简答题）
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中餐铺台布时要求一次到位，台布中间的凸缝要求正确铺放，其正确的要求是（）。
（单选题）
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