A主宾位
B副主宾位
C陪同翻译之间
D主人位
(简答题)
餐饮服务铺台布有几种方法?
答案解析
(单选题)
铺台布时,服务员应站在()一侧操作。
铺台布的方法有哪三种?
(判断题)
铺台布的方法有:推拉式、抖铺式、撒网式。
(填空题)
铺台布有()、()和()三种方法。
抖铺式,推拉式和撒网式是中式铺台布的主要方法。()
(多选题)
服务员在中餐宴会摆台中,有铺台布的工作环节,按其操作规范,要求动作正确、干净利落,并()。
中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上,从主人位指向副主人位。()
铺台布时要求一次到位,台布()。