（简答题）
铺台布的方法有哪三种？
答案解析
餐饮服务铺台布有几种方法？
（判断题）
铺台布的方法有：推拉式、抖铺式、撒网式。
抖铺式，推拉式和撒网式是中式铺台布的主要方法。（）
（单选题）
餐厅服务员应熟练掌握铺台布的方法，铺台布时应站在正确的位置上进行，这个位置中在（）。
铺台布时要求一次到位，台布（）。
中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上，从主人位指向副主人位。（）
铺台布时，服务员应站在（）一侧操作。
铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角下垂均匀。（）
