（判断题）
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
（单选题）
餐饮服务提供者的食品加工量超过食品加工场所和设施设备的承受能力时，最严重的后果是（）。
（判断题）
餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备2名以上食品安全管理员。
（单选题）
餐饮服务提供者加工食品时可以添加（）
（判断题）
餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。
（单选题）
被吊销许可证的餐饮服务提供者，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员
（判断题）
倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。
（单选题）
餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时，正确的做法是（）
（判断题）
餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
