（单选题）
使正在进行的餐饮服务规范化、程序化，并迅速妥善地处理意外事件的发生，属于餐饮服务质量控制的（）
A预先控制
B现场控制
C反馈控制
D规范控制
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
餐厅各具特色，环境舒适卫生，装潢雅致，价格适中，餐饮服务规范化和程序化的餐厅类型是（）。
（单选题）
—家公司被一家大公司收购，这家大公司希望把重点放在其核心产品和服务上。处于规划阶段的所有项目都正在进行修定，以包含新的变更管理程序。一个项目的项目经理需要持续的高级输入，以确保与新的组织结构保持一致。若要确保项目变更得到有效管理，项目经理应该怎么做？（）
（单选题）
饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指（）。
（单选题）
小杨正在考虑如何构建项目团队，使正在进行的操作不致中断。该项目需要快速完成，并且需要高水平的激励。在这种情况下，（）组织结构是最佳选择。
（判断题）
程序化能够使旅行社在接待过程中减少事故隐患，保证接待过程中各项工作的落实，从而最终提高旅行社服务的质量。
（单选题）
为防止攻击者通过WindowsXP系统中正在运行的Telnet服务登录到用户的计算机，可以对Telnet服务进行（）。
（单选题）
你是一场的户外音乐会的项目经理，该活动1年后的今天举行。你正在制定采购计划，该计划是关于用于控制音乐会灯光和屏幕的计算机软件程序。你已决定与一家专业从事软件程序编写的公司签定合同。你想使组织的风险降到最小，因此你将选择哪种合同类型？（）
（判断题）
服务方法规范化是指大家按照饭店明文规定的服务标准的方法进行服务工作。
（单选题）
对企业内部人员进行调整后，需要及时了解员工在新任职位上的工作表现，检查人事调整工作是否按规范化程序进行。这是进行人事调整时的（）要求。
