A对
B错
（单选题）
下列微生物的细胞膜中含有甾醇的是（）
答案解析
（填空题）
食品细菌是指食品中存活的细菌，包括（）、（）和（）。
（多选题）
细菌性食物中毒的预防原则（）。
细菌生长条件的要素，包括（）
细菌在一个（）的温度范围内生长得最好。
（简答题）
霉菌和细菌菌落总数的差异有哪些？
（判断题）
细菌总数、大肠菌群通常被称为指示菌。（）
有关细菌培养基的描述，正确的是（）
关于细菌的说法错误的是（）。
