A1天
B2天
C3天
D4天
（单选题）
植脂奶油冷藏解冻温度为（）
答案解析
为了确保食品卫生安全，（）请勿使用瑞士卷、奶油蛋糕等一切奶油制品。
（简答题）
稀奶油的杀菌是怎样的？
（判断题）
优质的奶油透明，呈淡黄色。
（名词解析）
无水奶油脂肪
奶油品种有哪些？
健眼的食物有牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大蒜。
腹泻时不宜食用脂类食物，如肥肉、奶油、动物内脏等。
由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于葡萄球菌食物中毒。
