（名词解析）
水活度
正确答案
表示在天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离水的含量。其定量含义为：在同温同压下，某溶液的蒸汽压与纯水蒸汽压之比。
答案解析
略
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下列关于活度说法正确的有哪些。（）
