（填空题）
酶和其他与酶制剂相结合的蛋白质同食品一起摄入人体后，有可能引起（），这类反应的程度一般不可能超过正常摄人的蛋白质所引起的类似反应的程度。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
可逆性抑制作用是指抑制剂与酶以（）键相结合，可用（）方法除去抑制剂。
（填空题）
食品保藏中，控制微生物可以采用（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等方法。控制酶和其它因素，可以采用（）、（）等方法；其他影响因素，包括昆虫、水分、氧、光可以通过（）来解决。
（判断题）
可逆抑制剂与酶蛋白通过非共价键结合，结合比较松散，能用透析或超滤法将其除去。
（多选题）
畜产品加工学是一门理工农相结合的应用型学科，是食品科学与工程学科的一个分支，其主要研究内容有（）
（填空题）
在翻译过程中，mRNA必需首先与核糖体相结合才能进行蛋白质合成。在原核生物中，mRNA分子上有两个核糖体结合位点，一个是（），另一个是（）。
（填空题）
抑制剂以共价键不可逆地与酶相结合而抑制酶的活性，叫（）作用。
（填空题）
按照果蔬的解冻程度，同其他冻结食品一样，一般分为（）。
（单选题）
在翻译过程中．mRNA必需首先与核糖体相结合才能进行蛋白质合成。在原核生物中，mRNA分子上有两个核糖体结合位点，一个是起始密码AUG，另一个是（）
（填空题）
按照（）第三条规定，防洪费用按照政府投入同受益者合理承担相结合的原则筹集。
