首页医卫考试高级职称公卫营养与食品卫生高级职称
(单选题)

高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加()

A动物性食物

B谷类食物

C水和矿物质

D蛋白质和脂肪

E脂肪和维生素

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

本题考核的知识点是高温环境中机体大量排汗散热,水和矿物质丢失十分严重,故膳食营养重点是增加水和矿物质的摄入。

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