A水和无机盐通过汗液大量丢失
B脂溶性维生素丢失
C水溶性维生素丢失
D能量需要量减少
E可溶性含氮物丢失
（单选题）
在高血压的健康教育项目中，目标人群的生理指标的变化是属于哪种类型的评价（）
答案解析
杂环胺主要是（）在高温条件（﹥200℃）下产生的。
（多选题）
下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？（）
高温条件下生活和工作的人，优质蛋白质的供给量不应低于（）。
高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（）
高温环境下人体胃酸分泌减少，食欲减退的主要原因是（）
哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择（）。
应激的生理变化模式为（）
（简答题）
如何为低温环境下的人群安排膳食？
