A增加能量摄入10％～15％
B增加动物性蛋白的摄入比例
C减少脂肪的摄入
D多吃蔬菜和水果
E适当增加食盐的摄入量
（单选题）
低温环境下工作和生活的人能量需要量增加，因此能量供给较常温下应增加（）。
答案解析
高温条件下生活和工作的人，优质蛋白质的供给量不应低于（）。
为了提高耐寒能力，低温条件下工作的人动物蛋白的供给比例应不低于总蛋白的（）。
（简答题）
如何为低温环境下的人群安排膳食？
（多选题）
膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用（）
低温作用人员膳食供给应注意增加（）的比例。
低温环境下基础代谢可增加（）
肝性脑病患者可选用哪些膳食（）
下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？（）
