（填空题）
在冻结温度以下水分活度之变化主要受（）的影响。
答案解析
（简答题）
什么是水分活度？食物冰点以上和冰点以下的水分活度之间有何区别与联系？
食物的水分活度随温度的升高而（）。
（单选题）
阶跃型光纤中数值孔径的计算式为（）
（多选题）
凝固点下降的计算式正确的是（）：
管路系统中的总流动阻力的计算式是什么？
铅蓄电池充电时，端电压的计算式是（）。
马立肯电负性的计算式表明电负性的物理意义是什么？
什么是宏观反应速率的定义式？什么是宏观反应速率的计算式？两者有何异同？
