（判断题）
两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用，其蛋白质的营养价值要高。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用，其蛋白质的营养价值要高。
（判断题）
两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用，其蛋白质的营养价值要高。
（判断题）
蛋白质的互补作用是指两种以上的食物混合食用或先后食用，其食物中的蛋白质可以互相补充。
（单选题）
如果将两种以上的食物混合食用，其食物中的蛋白质可以互相补充它所缺乏或含不足的（）。
（判断题）
白果是一种很有营养的食物，因此，食用白果没有限制。
（单选题）
高粱的皮层中含有一种叫（）的特殊成分，食用后妨碍人体对食物的消化吸收。
（单选题）
两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例相混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强的现象，称为味的（）作用。
（判断题）
“食部”为80%的食物就说明这种食物只有20%可食用。
（判断题）
预防食物中毒的最佳措施就是不食有毒、有害的食物。
