（简答题）
食用菌初级加工包括哪几种技术？简述各项技术要点
答案解析
简述为什么园艺产品贮藏保鲜中需把低温作为最基本最重要的条件？
（填空题）
（）由于质地鲜嫩，含水量高，易于腐烂，所以贮藏保鲜、运输和加工对园艺产品十分重要。
（名词解析）
蔬菜贮藏的“自体保鲜法”
（单选题）
杀菌剂在柑橘果实贮藏保鲜中的主要作用是（）。
简述园艺产品的贮藏技术？
论述园艺产品贮藏加工安全控制的原则与技术。
园艺产品贮藏技术主要包括：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
萝卜贮藏根的食用部分主要为（）。
