（简答题）
迄止19世纪时，中国饮食文化的区域类别怎样？
正确答案
迄止19世纪时，中国饮食文化的区域特征如下：在今中华人民共和国版图内是东北地区饮食文化圈、京津地区饮食文化圈、黄河下游地区饮食文化圈、黄河中游地区饮食文化圈、长江下游地区饮食文化圈、长江中游地区饮食文化圈、东南地区饮食文化圈、西南地区饮食文化圈、青藏高原地区饮食文化圈、西北地区饮食文化圈、中北地区饮食文化圈和素食文化圈等12个相对独立又彼此紧密相连的子文化区位并存的民族饮食文化区域形态。
答案解析
略
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（简答题）
迄止19世纪时，中国饮食文化的区域类别怎样？
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简述中国饮食文化形成阶段烹饪原料的类别。
（填空题）
19世纪（）年代伊始，中国出现洋务运动。
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比学为何形成于19世纪其最适宜的土壤为什么是法国比学在西方产生的文化背景。
（简答题）
比学为何形成于19世纪其最适宜的土壤为什么是法国比学在西方产生的文化背景。
（简答题）
试述中国饮食文化21世纪的发展趋势。
（简答题）
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（简答题）
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（单选题）
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