（单选题）
作为合理配餐的辅佐手段，合理处理菜肴的（），这样才能引起人的食欲。
A原料
B配料
C调料
D色、香、味
正确答案
答案解析
略
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在合理配餐讲究营养质量的同时，也要注重菜肴食品的（），使其具有提高食欲的作用。
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