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(多选题)

食品的冷藏输送通常是远距离的场合使用()来配送食品。

A冷冻板

B液氮压缩

C冷藏货车

D冷藏集装箱

E保冷卡车及保冷集装箱

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (多选题)

    食品的冷藏输送通常是远距离的场合使用()来配送食品。

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  • (单选题)

    不带冰槽的冷藏货车可以用来输送()

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    通常应用于批次拣货处理场合的拣货模式是()

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    在冷冻食品冷藏间里,仓间经内温度为-180C左右,空气采用()。

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  • (单选题)

    在冷冻食品出入库时,为了避免冷藏间冷量的损耗,以及缩短搬运时间起见,先将易腐食品移入()分批暂存,其仓间内温度有0°C和-18°C两种。

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  • (单选题)

    食品在进行低温输送、低温贮存时,必须提前进行(),否则可能导致食品变质。

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  • (判断题)

    公路运输动力费和劳务费较高,特别是长距离输送中缺点较为显著。

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  • (单选题)

    盘点作业人员应将每一台货架或冷冻、冷藏柜均视为(),使用单独的盘点表。

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  • (单选题)

    “配送”的概念最早曾广泛使用于(),其本义是运送、输送和交货。

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