（单选题）
在冷冻食品冷藏间里，仓间经内温度为-180C左右，空气采用（）。
A冷风机强制循环
B不循环
C自然循环
D加液氮
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在冷冻食品出入库时，为了避免冷藏间冷量的损耗，以及缩短搬运时间起见，先将易腐食品移入（）分批暂存，其仓间内温度有0°C和－18°C两种。
（多选题）
食品的冷藏输送通常是远距离的场合使用（）来配送食品。
（多选题）
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（多选题）
保管员在进入仓间盘点时，必须做到（）。
（单选题）
超市人员盘点货架或冷冻、冷藏柜时，要依（）、由上而下的次序进行。
（单选题）
易爆物品仓库建筑结构要坚固不导热，仓间面积一般以（）左右为宜。
（单选题）
超市初盘人员应先盘点（）、冷冻库、冷藏库，再盘点卖场。
（单选题）
营业仓库中运用冷藏大部分为（）冷藏，仓库温度多在-40—20度之间。
（单选题）
盘点作业人员应将每一台货架或冷冻、冷藏柜均视为（），使用单独的盘点表。
