A邻近效应和定向效应
B对底物分子产生张力和变形作用
C酸碱催化
D共价催化
（填空题）
全酶中决定酶的专一性和高效率成分是（）。
答案解析
（多选题）
根据酶的催化作用方式和特点，将生物氧化酶类分为（）
（简答题）
酶高催化效率的因素及其机理是什么？
酶的特异性包括（）特异性，（）特异性和（）特异性。
（名词解析）
酶的活性中心
酶的最适pH
关于变构酶的论述正确的是（）
（判断题）
缺乏乳糖酶的人不可以喝酸奶。
酶的活性中心是指（）
