（单选题）
小丁由（）加工而成，又称黄豆丁。
A大条
B细条
C粗条
D中粗条
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
（）由细条加工而成，又称黄豆丁。
（单选题）
（）由粗条加工而成，又称拇指丁，用于熘、炒、炸等。
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（判断题）
干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
（单选题）
干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。
（判断题）
干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
（判断题）
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（单选题）
面粉由（）加工而成，是制作糕点、面包的主要原料。
（判断题）
面粉由小麦加工而成，是制作糕点、面包的主要原料。
